Pâtes au thon et aux câpres

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Pâtes au thon et aux câpres

Une recette rapide et délicieuse.


Préparation

Portions:
3 portions


 

Ingrédients

  • 1/2 boîte (bte) de 450 à 500 g de penne, d’orecchiette ou de petites coquilles
  • 500 ml (2 tasses) de petits pois frais ou surgelés (facultatif)
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1  grosse gousses d’ail, émincé
  • 1  oignon, émincé finement
  • 50 ml (1/4 tasse) de vin blanc sec
  • 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, égouttées
  • 1 boîte (bte) (170 g) (6 oz) de thon, égoutté
  • 50 ml (1/4 tasse) de persil frais, haché grossièrement
  • 12  tomates cerises (facultatif)

Instructions

  • Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage – 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les petits pois.
  • Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile, sur feu moyen.
  • Y faire sauter l’ail et l’oignon jusqu’à ce que l’oignon soit tendre, environ 5 minutes.
  • Ajouter le vin et les câpres et laisser mijoter 3 minutes.
  • Mélanger avec les pâtes égouttées.
  • Incorporer le thon, le persil et les tomates.