- Portions:
- 3 portions
Ingrédients
- 1/2 boîte (bte) de 450 à 500 g de penne, d’orecchiette ou de petites coquilles
- 500 ml (2 tasses) de petits pois frais ou surgelés (facultatif)
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1 grosse gousses d’ail, émincé
- 1 oignon, émincé finement
- 50 ml (1/4 tasse) de vin blanc sec
- 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, égouttées
- 1 boîte (bte) (170 g) (6 oz) de thon, égoutté
- 50 ml (1/4 tasse) de persil frais, haché grossièrement
- 12 tomates cerises (facultatif)
Instructions
- Cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage – 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les petits pois.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile, sur feu moyen.
- Y faire sauter l’ail et l’oignon jusqu’à ce que l’oignon soit tendre, environ 5 minutes.
- Ajouter le vin et les câpres et laisser mijoter 3 minutes.
- Mélanger avec les pâtes égouttées.
- Incorporer le thon, le persil et les tomates.
