Roulades de saumon fumé aux épinards

Attente:

120 minutes

Temps de préparation:

15 minutes

Portions:

48 portions

 

Ingrédients

• 6  tortillas à la farine blanche d'environ 20 cm (8 po) de diamètre
• 1  contenant (250 g) de fromage à la crème à tartiner, léger
• 2  oignons verts, émincés
• 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, égouttées et hachées
• 1  grosse botte ou 1 emballage (10 oz - 284 g) d'épinards frais, parés
• 120 g (4 oz) de saumon fumé, en tranches minces
•  poivre

Instructions

• Tartiner les tortillas de fromage à la crème.
• Parsemer d'oignons verts et de câpres.
• Presser dans le fromage.
• Recouvrir d'une couche d'épinards, puis de tranches de saumon fumé - sans recouvrir complètement le fromage. Poivrer.
• Rouler les tortillas garnies et les envelopper séparément dans une pellicule plastique.
• Refroidir au réfrigérateur, au moins 2 heures, au plus 8 heures.
• Retirer la pellicule au moment de servir.
• Trancher les roulades en morceaux de 2,5 cm (1 po ) d'épaisseur.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

32