Saumon à la sauce soya et à l'orange

Temps de cuisson:

14 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

4 portions

Ingrédients

• 4  filets de saumon d'environ 180 g (6 oz) chacun
• 1 c. à soupe de jus d'orange concentré congelé
• 1 c. à soupe de sauce soya
• 1 c. à thé de miel

Instructions

• Préchauffer le four à 240 °C (475 °F). Tapisser de papier d'aluminium - ou vaporiser d'huile - un plat assez grand pour les filets de saumon. Y déposer les filets, peau dessous.
• Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange concentré, la sauce soya et le miel. En utiliser la moitié pour badigeonner le saumon.
• Cuire le poisson au centre du four, 7 minutes. Le badigeonner avec le reste de la sauce. Cuire jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte chaud, 7 ou 8 minutes. Accompagner de riz et d'une salade de petites verdures.