Tajine souiri au thon

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps de préparation:

15 minutes

Portions:

0 portions

 

Ingrédients

• 12  oeufs battus
• 5 ml (1 c. à thé) de cannelle en poudre
•  poivre
• pincée de cumin
• 5 ml (1 c. à thé) de safran en poudre
• 1  gros oignon, haché (ou 2 petits oignons, hachés)
• 2 boîtes (btes) de thon (198 g chacune), égoutté
• 1 boîte (bte) de haricots blancs (540 ml, soit 19 oz), égouttés et rincés
• 250 ml (1 tasse) de chapelure
• 125 ml (1/2 tasse) de lait
• 250 ml (1 tasse) de parmesan râpé
• 75 ml (1/3 tasse) de sauce tomate (facultatif)
• 3  gousses d'ail, finement hachées
• 5 ml (1 c. à thé) de harissa en poudre
• 2  citrons coupés en quartiers

Instructions

• Mélanger tous les ingrédients, sauf la harissa et les citrons.
• Mettre dans un moule carré de 2,5 litres (9 po x 9 po), graissé.
• Saupoudrer de harissa.
• Cuire au four à 160°C (325°F), 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une fourchette insérée au centre en ressorte propre.
• Couper en carrés et servir chaud ou froid.
• Accompagner de quartiers de citron.