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Cuisson: 1 minutes
Préparation: 30 minutes
Donne 6 portions
Ingrédients
- 500 g (1 lb) de pommes de terre ( ou 3 grosses)
- 500 g (1 lb) de chou (ou 1/2 petit)
- 3 ou 4 oignon verts hachés
- 60 ml (1/4 tasse) de lait
- Beurre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Peler les pommes de terre et les faire bouillir. Enlever la partie dure du chou. Le hacher en fines lanières et le cuire à la vapeur jusqu’à tendreté, environ 10 minutes.
- Faire dorer légèrement les oignons verts dans un peu de beurre.
- Réduire les pommes de terre en purée, puis incorporer le chou et les oignons. Ajouter le lait et le beurre. Saler et poivrer au goût.
- Mettre au four à 180 °C (350 °F) environ 15 minutes.
