- Temps de cuisson:
- 30 minutes
- Temps de préparation:
- 8 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 1 blanc d’oeuf*
- 1/2 c. à thé de paprika
- 1/2 c. à thé de sel
- 3 grosses pommes de terre (Yukon Gold)
Instructions
- Préchauffer le four à 260 °C (500 °F). Vaporiser d’enduit antiadhésif ou badigeonner d’huile végétale une plaque à biscuits.
- Si désiré, peler les pommes de terre. Les couper en deux sur la longueur, puis couper chaque moitié en 6.
- Dans un grand bol, fouetter le blanc d’oeuf avec le paprika et le sel jusqu’à ce qu’il soit mousseux. En enrober les pommes de terre ‘ retirer l’excès de liquide ‘ et disposer sur la plaque.
- Cuire sur la grille du bas du four 15 minutes, puis retourner et cuire de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer du four et saler. Servir avec les beignets de poisson au four .
Information nutritionnelle (par portion)
- calories
- 134
