Petites pommes de terre rôties
Par l'équipe de Châtelaine
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Notre recette est si rapide et originale que c’est un plaisir de la préparer. Voyez vous-même!
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Photo: Jean Longpré
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 40 à 60 minutes
- Portions: 4 portions
Ingrédients
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de paprika
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre du moulin
- 750 g (1 1/2 lb) de petites pommes de terre
Instructions
- Déposer les pommes de terre dans un grand bol et les arroser d’un filet d’huile d’olive. Parsemer de paprika. Saler et poivrer. Remuer.
- Disperser les pommes de terre autour de poitrine de dinde et faire rôtir à découvert, en remuant de temps à autre, de 40 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque piquées à la fourchette.