Petites pommes de terre rôties

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Petites pommes de terre rôties

Notre recette est si rapide et originale que c'est un plaisir de la préparer. Voyez vous-même!


Préparation

Photo: Jean Longpré

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 40 à 60 minutes
Portions: 4 portions

Ingrédients

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé de poivre du moulin
  • 750 g (1 1/2 lb) de petites pommes de terre

Instructions

  1. Déposer les pommes de terre dans un grand bol et les arroser d’un filet d’huile d’olive. Parsemer de paprika. Saler et poivrer. Remuer.
  2. Disperser les pommes de terre autour de poitrine de dinde et faire rôtir à découvert, en remuant de temps à autre, de 40 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres lorsque piquées à la fourchette.