- Temps de cuisson:
- 35 minutes
- Temps de préparation:
- 5 minutes
- Portions:
- 8 portions
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de riz à grains longs
- 1,2 L (4 1/2 tasses) de bouillon de poulet ou de boeuf
- 4 oignons verts hachés (facultatif)
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron frais
- zeste de citron fraîchement râpé
- 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
- pincée de poivre blanc
Instructions
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Verser le riz dans une cocotte d’une capacité de 2 litres (8 tasses). Porter le bouillon à ébullition et l’ajouter au riz avec les autres ingrédients. Bien mélanger. Couvrir et cuire au four 35 minutes ou jusqu’à ce que tout le liquide ait été absorbé.
Information nutritionnelle (par portion)
- protéines
- 3 g
- glucides
- 38 g
- fibres
- 0 g
- fer
- 1 mg
- calcium
- 35 mg
- calories
- 227
- lipides
- 6 g
