Salade au chèvre dans l'huile et aux tomates cerises

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Salade au chèvre dans l'huile et aux tomates cerises


Préparation

Temps de préparation:
15 minutes
Portions:
4 portions


 

Ingrédients

  • 6  feuilles de laitue «feuilles de chêne»
  • 12  tomates cerises coupées en deux
  • 1/2  poivron jaune, en dés ou en lanières
  • 1  contenant (150 g) de boulettes de fromage de chèvre frais marinées dans l’huile de pépins de raisins à la ciboulette
  • 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre balsamique

Instructions

  • Déchiqueter les feuillles de laitue et les mettre dans un saladier.
  • Ajouter les tomates et le poivron.
  • Verser les boulettes de chèvre, avec environ la moitié de l’huile, sur le tout.
  • Arroser de vinaigre balsamique.
  • Fatiguer la salade délicatement à la fourchette puis ramener les tomates et les boulettes de chèvre sur le dessus.