Salade au chèvre dans l'huile et aux tomates cerises

Temps de préparation:

15 minutes

Portions:

4 portions

Ingrédients

• 6  feuilles de laitue «feuilles de chêne»
• 12  tomates cerises coupées en deux
• 1/2  poivron jaune, en dés ou en lanières
• 1  contenant (150 g) de boulettes de fromage de chèvre frais marinées dans l'huile de pépins de raisins à la ciboulette
• 20 ml (4 c. à thé) de vinaigre balsamique

Instructions

• Déchiqueter les feuillles de laitue et les mettre dans un saladier.
• Ajouter les tomates et le poivron.
• Verser les boulettes de chèvre, avec environ la moitié de l'huile, sur le tout.
• Arroser de vinaigre balsamique.
• Fatiguer la salade délicatement à la fourchette puis ramener les tomates et les boulettes de chèvre sur le dessus.