Salade corne d'abondance

Attente:

240 minutes

Temps de préparation:

20 minutes

Portions:

0 portions

 

Ingrédients

• 1 boîte (bte) (398 ml) (14 oz) de coeurs d'artichauts, égouttés
• 1 boîte (bte) (284 ml) (10 oz) de mandarines en quartiers, égouttées
• 1  oignon rouge, émincé et défait en rondelles
• 175 ml (2/3 tasse) de vinaigrette italienne
• 1  grosse laitue romaine, déchiquetée

Instructions

• Couper les coeurs d'artichauts en quartiers et les mettre, avec les mandarines et les olives, dans un grand bocal.
• Ajouter les rondelles d'oignon et la vinaigrette.
• Remuer et couvrir.
• Laisser mariner, à température ambiante, 4 heures, ou une nuit au réfrigérateur, en remuant à plusieurs reprises.
• Mettre la laitue dans un sac de plastique à légumes - ou dans un linge à vaisselle humide.
• Réfrigérer jusqu'au pique-nique.
• Déposer la laitue dans un grand bol, au moment de servir.
• Incorporer le mélange mariné.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

83