- Temps de préparation:
- 15 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c. à thé de sirop d’érable
- sel
- 1 botte de cresson (environ 180 g), lavé et débarrassé de ses longues tiges
- 8 fraises, équeutées et tranchées
- 2 c. à soupe d’amandes tranchées, grillées
- poivre
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préparer la vinaigrette en fouettant ensemble l’huile, le vinaigre, le sirop d’érable et le sel. Réserver.
- Répartir le cresson dans 4 bols. Garnir chaque bol de fraises, arroser de vinaigrette et mélanger. Parsemer d’amandes. Poivrer au goût.
