Salade de pommes de terre
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Une recette de Martin Picard, chef du Pied de cochon.
- Temps de cuisson:
- 15 minutes
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 2 pommes de terre jaunes de grosseur moyenne, entières, avec la peau
- 1 gousse d'ail hachée finement
- 1 branche d'origan effeuillée et hachée
- 80 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
- Sel et poivre
Instructions
- Cuire les pommes de terre entières. Les peler. Écraser la chair grossièrement à la fourchette. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
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