Salade de tomates

Temps de préparation:

10 minutes

Portions:

8 portions

 

Ingrédients

• 50 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
• 4  tomates italiennes, coupées en gros quartiers
• 3  tomates vertes, coupées en gros quartiers
• 1  contenant de tomates poires, de tomates groseilles jaunes ou rouges (ou un mélange), coupées en deux
• 1  contenant de tomates cerises coupées en deux
• 1/2  oignon rouge, tranché en fines lanières
•  sel et poivre noir
•  feuilles de basilic

Instructions

• Fouetter ensemble l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
• Déposer les légumes dans une grande assiette.
• Saler, poivrer et arroser de vinaigrette.
• Garnir de basilic.
• Servir immédiatement ou laisser à température ambiante 2 heures.
• Cette salade peut être réfrigérée 4 heures.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

80