Salade de tomates

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Salade de tomates

Elle met en scène des tomates de couleurs et de formes variées.


Préparation

Temps de préparation:
10 minutes
Portions:
8 portions


 

Ingrédients

  • 50 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique
  • 4  tomates italiennes, coupées en gros quartiers
  • 3  tomates vertes, coupées en gros quartiers
  • 1  contenant de tomates poires, de tomates groseilles jaunes ou rouges (ou un mélange), coupées en deux
  • 1  contenant de tomates cerises coupées en deux
  • 1/2  oignon rouge, tranché en fines lanières
  •  sel et poivre noir
  •  feuilles de basilic

Instructions

  • Fouetter ensemble l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
  • Déposer les légumes dans une grande assiette.
  • Saler, poivrer et arroser de vinaigrette.
  • Garnir de basilic.
  • Servir immédiatement ou laisser à température ambiante 2 heures.
  • Cette salade peut être réfrigérée 4 heures.

Information nutritionnelle (par portion)

calories
80