Salade marocaine aux poivrons

Temps de préparation:

10 minutes

Portions:

6 portions

 

Ingrédients

• VINAIGRETTE : 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
• 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge
• 2  gousses d'ail écrasées
• 5 ml (1 c. à thé) de graines de coriandre moulues
• 3  poivrons rouges et 3 poivrons verts, coupés en fines lanières
• 5 ml (1 c. à thé) de paprika
• 5 ml (1 c. à thé) de cumin
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
• 1 ml (1/4 c. à thé) de sel

Instructions

• Bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
• En arroser les lanières de poivrons.
• Servir immédiatement ou recouvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.