Sauté de champignons à l'orientale

Cuisson au four:

5 minutes

Temps de préparation:

10 minutes

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 500 g (1 lb) de champignons frais
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
• 2   oignons verts finement tranchés
• 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais, finement râpé
•  Une pincée de poivre noir frais moulu

Instructions

• Parer les champignons et les trancher. Réserver.
• Dans une poêle de grandeur moyenne, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen. Ajouter les champignons, la sauce soya, les oignons verts et le gingembre. Faire revenir de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Poivrer.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

2 g

glucides

6 g

fibres

1 g

fer

1 mg

calcium

8 mg

calories

89 

lipides

6 g