Sandwichs à l'italienne

Portions:

2 portions

Ingrédients

• 2 pains focaccia d'environ 7,5 X 10 cm
• 125 ml (1/2 tasse) de fromage de chèvre ou de fromage à la crème
• 1 pot de 127 g (4 1/2 oz) de poivrons rouges rôtis ou 1 poivron rouge, grillé
• 8 grosses feuilles de basilic ou de persil italien
• poivre noir du moulin

Instructions

• Trancher chaque pain en deux dans le sens de la largeur.
• Tartiner chaque morceau de pain de 1 c. à soupe de fromage.
• Pour compléter les sandwichs : sur la partie du fond, étendre les poivrons, couronner de basilic et poivrer. Recouvrir avec l'autre partie du pain.