Guacamole classique

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Guacamole classique

Une recette de guacamole à maîtriser, puis à utiliser à toutes les sauces!


Préparation

Guacamole

Photo: Sian Richards

Guacamole
Préparation : 5 minutes
560 ml (2 1/4 tasses)

Ingrédients
3 avocats mûrs
3 c. à soupe de jus de lime
60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche , hachée
1/2 c. à thé de sel

Instructions

  • Dans un bol de grosseur moyenne, écraser les avocats avec le jus de lime, la coriandre et le sel. Remuer.