Pesto au citron

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Ingrédients

• 85 g (1/2 tasse ) noix de pin grillées
• 1 c. à soupe  jus de citron
• 2 gousses émincées  ail
• 1/2 tasse (125 ml ) huile d'olive
• 1 tasse  feuilles de basilic fraîches

Instructions

• Dans le robot culinaire, déposer 1 tasse de feuilles de basilic bien tassées, 85 g (1/2 tasse) de noix de pin grillées, 1 c. à soupe de jus de citron et 2 gousses d'ail émincées.
• Actionner jusqu'à homogénéité. En actionnant le robot, ajouter graduellement 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive.
• Goûter, puis saler et poivrer.