Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Donne 4 portions
Ingrédients
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, tranché finement
- 3 c. à soupe de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1/8 c. à thé de sel
- 375 ml (1 1/2 tasse) de cerises, dénoyautées et hachées
Instructions
Dans une casserole de grosseur moyenne, sur feu moyen-doux, chauffer l’huile. Y faire colorer l’oignon en remuant de temps à autre, de 8 à 10 minutes. Verser le bouillon. Poursuivre la cuisson, en remuant souvent, jusqu’à ce que l’oignon soit très tendre, environ 5 minutes. Ajouter le vinaigre et le sel. Retirer du feu. Ajouter les cerises. Servir en guise de garniture pour les burgers à la dinde.