Salsa aux pêches

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Salsa aux pêches

Angus Fergusson

Supercondiments : ils ajoutent du punch, des nutriments et, contrairement aux traditionnels ketchup-relish-moutarde, peu de calories.


Préparation

Portions:
310 ml (1 1/4 tasse)
Angus Fergusson


 
Angus Fergusson

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de pêches ou mangues, coupées en dés
  • 1/4 d’oignon rouge, coupé en dés
  • 2 c. à soupe  de jus de lime
  • 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, hachée
  • 1 c. à soupe  de piment jalapeno, coupé en dés
  • 1/8 c. à thé  de sel

Préparation : 15 minutes

Instructions

  • Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger tous les ingrédients.