Salsa aux tomatilles
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Une salsa d’inspiration mexicaine qui donne du punch aux plats.
Salsa aux tomatillesPréparation : 5 minutes 500 ml (2 tasses)
Ingrédients500 ml (2 tasses) de coriandre fraîche, tassée 1 piment serrano, épépiné 2 gousses d'ail 1 c. à thé de sel 500 ml (2 tasses) de tomatilles en conserve
Instructions
- Dans le récipient d’un robot culinaire, mettre la coriandre, le piment, l’ail et le sel. Hacher finement. Ajouter les tomatilles. Actionner l’appareil par touches successives pour les hacher, sans plus – ne pas les réduire en purée.
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