Sauce chaude au fudge

Portions:

375 ml

Ingrédients

• 125 ml (1/2 tasse)  de lait
• 125 ml (1/2 tasse)  de sucre
• 125 ml (1/2 tasse)  de cacao non sucré
• 125 ml (1/2 tasse)  de pépites de chocolat

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Instructions

• Dans une casserole, porter à ébullition le lait.
• Dans un bol, mélanger le sucre et le cacao.
• Quand le lait est chaud, retirer la casserole du feu et incorporer graduellement le mélange sucre-cacao.
• Remettre la casserole sur feu moyen et remuer jusqu'à ce que le cacao soit dissous et le mélange homogène.
• Ajouter les pépites de chocolat et remuer jusqu'à ce qu'elles aient fondu.
• Servir chaud sur de la crème glacée. Ou couvrir et réfrigérer au maximum 4 jours.