Sauce chaude au fudge
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Une recette simple pour endimancher la plus simple des crèmes glacées.
- Portions:
- 375 ml
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao non sucré
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat
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Instructions
- Dans une casserole, porter à ébullition le lait.
- Dans un bol, mélanger le sucre et le cacao.
- Quand le lait est chaud, retirer la casserole du feu et incorporer graduellement le mélange sucre-cacao.
- Remettre la casserole sur feu moyen et remuer jusqu'à ce que le cacao soit dissous et le mélange homogène.
- Ajouter les pépites de chocolat et remuer jusqu'à ce qu'elles aient fondu.
- Servir chaud sur de la crème glacée. Ou couvrir et réfrigérer au maximum 4 jours.
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