Sauce crémeuse, champignons et bacon
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À servir sur des poitrines de poulet grillées accompagnées de riz sauvage.
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 100 g (1/4 lb) de pancetta en petites lanières
- 100 g (1/4 lb) de shiitakes hachés
- 1/2 barquette de 227 g de champignons de Paris hachés
- Sel et poivre
- 375 ml (1 1/2 tasse) de sauce à la crème
Instructions
- Dans une grande poêle, sur feu moyen-vif, chauffer l'huile d'olive. Ajouter la pancetta et faire revenir de 3 à 5 minutes. Ajouter les champignons et faire revenir de 8 à 10 minutes. Saler et poivrer.
- Ajouter la sauce à la crème. Laisser mijoter, sur feu moyen, jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude, environ 2 minutes.
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