Sauce moka-chocolat
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Une cuillerée de notre sauce moka-chocolat, c'est comme une truffe de chocolat qui fond dans la bouche. Fabuleuse sur de la crème glacée.
- Temps de cuisson:
- 4 minutes
- Temps de préparation:
- 8 minutes
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter
- 1 c. à thé de granules de café instantané (ou 2 c. à soupe de liqueur de café)
- 4 carrés de chocolat mi-amer ou mi-sucré de 28 g chacun
Instructions
- Verser la crème dans une petite casserole. Ajouter les granules ou la liqueur de café. Chauffer, sur feu moyen-vif, en remuant occasionnellement jusqu'aux premiers bouillons, environ 4 minutes.
- Hacher finement le chocolat. Le déposer dans un bol de grandeur moyenne. Y verser la préparation à la crème et fouetter jusqu'à homogénéité.
- Servir la sauce chaude ou à température ambiante.
Information nutritionnelle (par portion)
- protéines
- 1 g
- gras
- 13 g
- glucides
- 4 g
- fibres
- 2 g
- calcium
- 20 mg
- calories
- 123
- sodium
- 75 mg
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