Sauce riche au citron

Portions:

250 ml

 

Ingrédients

• 250 ml (1 tasse) de yogourt
• 3  jaunes d'oeufs
• 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
•  le zeste râpé de 1 citron

Instructions

• Fouetter le yogourt avec les jaunes d'oeufs, le sucre et le zeste du citron.
• Verser dans une petite casserole.
• Cuire, à feu moyen, en fouettant jusqu'à ce que la sauce soit liée et chaude.
• En napper des tranches de gâteau au chocolat ou de quatre-quarts.