Délicieux potage éclair aux courges

Cuisson au four:

5 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

1 portions

Ingrédients

• 1 pqt (283 g) de purée de courge congelée
• 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
• 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
• 4   oignons verts finement hachés
• 50 ml (1/4 tasse) de fromage de chèvre, de stilton ou de parmesan, émietté

Instructions

• Placer la courge, le bouillon et le cumin dans une casserole de grandeur moyenne. Couvrir et chauffer à feu moyen. Cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce que la purée de courge ait complètement fondu. Entre-temps, incorporer les oignons verts. Saupoudrer chaque bol de potage bien chaud d’environ 15 ml (1 c à soupe) de fromage émietté.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

2 g

gras

1 g

glucides

2 g

fibres

0 g

fer

0 mg

calcium

27 mg

calories

35