- Temps de cuisson:
- 2 minutes
- Temps de préparation:
- 5 minutes
- Portions:
- 2 portions
Ingrédients
- 1 grosse gousse d’ail émincée
- 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
- 1 boîte de 540 ml de haricots blancs, égouttés
- 1 pincée de poivre
- 1 sac d’épinards, parés et déchiquetés
- Parmesan râpé
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et y faire sauter l’ail. Ajouter le bouillon de poulet. Incorporer les haricots blancs égouttés et le poivre. Réchauffer.
- Ajouter les épinards équeutés et déchiquetés. Remuer jusqu’à ce que les épinards soient affaissés. Saupoudrer de parmesan râpé.
