Soupe de poisson à la thaïlandaise express

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Soupe de poisson à la thaïlandaise express

Consistante et rapide à préparer, cette soupe est merveilleuse.


Préparation

Portions:
1 portions

Ingrédients

  • 2 boîtes (btes) de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet
  • 1 à 2 c. à thé de sauce aux piments rouges et à l’ail
  • 3 c. à soupe de gingembre mariné, haché ou 1 c. à thé de gingembre frais, râpé
  • 250 ml (1 tasse) de larges nouilles de riz, brisées en morceaux d’environ 5 cm (2 po)
  • 1 boîte (bte) (170 g) de thon pâle en morceaux, égoutté
  • 2  oignons verts, tranchés en diagonale

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Instructions

  • Dans une grande casserole, verser le bouillon et 125 ml (1/2 tasse) d’eau.
  • Incorporer la sauce et le gingembre. Porter à ébullition sur feu moyen-élevé, en remuant souvent. Pour ajouter du piquant, incorporer 1 c. à thé de sauce ― si désiré.
  • Incorporer les nouilles. Séparer le thon en gros morceaux et ajouter à la soupe. Réduire à feu moyen-bas. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les nouilles soient tendres, environ 5 minutes.
  • Incorporer les oignons verts au moment de servir.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines
10 g
gras
g
glucides
37 g
fibres
g
fer
mg
calcium
27 mg
calories
213 
sodium
595 mg