Soupe de poisson à la thaïlandaise express

Portions:

1 portions

Ingrédients

• 2 boîtes (btes) de 284 ml (10 oz) de bouillon de poulet
• 1 à 2 c. à thé de sauce aux piments rouges et à l'ail
• 3 c. à soupe de gingembre mariné, haché ou 1 c. à thé de gingembre frais, râpé
• 250 ml (1 tasse) de larges nouilles de riz, brisées en morceaux d'environ 5 cm (2 po)
• 1 boîte (bte) (170 g) de thon pâle en morceaux, égoutté
• 2  oignons verts, tranchés en diagonale

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Instructions

• Dans une grande casserole, verser le bouillon et 125 ml (1/2 tasse) d'eau.
• Incorporer la sauce et le gingembre. Porter à ébullition sur feu moyen-élevé, en remuant souvent. Pour ajouter du piquant, incorporer 1 c. à thé de sauce ― si désiré.
• Incorporer les nouilles. Séparer le thon en gros morceaux et ajouter à la soupe. Réduire à feu moyen-bas. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, environ 5 minutes.
• Incorporer les oignons verts au moment de servir.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

10 g

gras

1 g

glucides

37 g

fibres

1 g

fer

1 mg

calcium

27 mg

calories

213 

sodium

595 mg