Soupe piquante au cheddar

Portions:

3 portions

Ingrédients

• 1 boîte (bte) de 284 ml (10 oz) de crème de pommes de terre
• 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
• 375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar, râpé
• de 1 à 2 c. à thé de jalapeño, haché
• 1  tomate italienne, hachée
• 1  oignon vert, tranché

Instructions

• Sur feu moyen, chauffer la crème de pommes de terre avec le lait en remuant à quelques reprises, de 8 à 10 minutes.
• Une fois la soupe chaude, ajouter 1 tasse de fromage râpé et bien mélanger. Ajouter les tomates et le jalapeño.
• Verser la soupe dans des bols et y parsemer le reste de fromage et l'oignon vert.
• Servir avec de la baguette de blé entier ou des nachos.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

19 g

gras

28 g

glucides

21 g

fibres

1 g

fer

1 mg

calcium

563 mg

calories

393 

sodium

1 mg

lipides

0 g