Bifteck grillé piquant

Temps de cuisson:

8 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu
• 2 ml (1/2 c. à thé) d´assaisonnement au chili
• 1 ml (1/4 c. à thé) de piment de Cayenne
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d´ail
• 4   tranches de noix de ronde de boeuf, chacune de 2,5 cm (1 po) d´épaisseur

Instructions

• Allumer le gril du four et graisser une lèchefrite. Mélanger les assaisonnements dans un petit bol et en imprégner la viande de chaque côté en pressant. Mettre la viande dans la lèchefrite, placer celle-ci sous le gril du four et cuire 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Délicieux avec des pommes de terre au four et une salade César.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

40 g

gras

8 g

glucides

0 g

fibres

0 g

fer

3 mg

calcium

17 mg

calories

247 

lipides

0 g