Burgers à la Jamaïcaine

Temps de cuisson:

12 minutes

Temps de préparation:

6 minutes

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• de 30 à 50 ml (de 2 c. à soupe à 1/4 tasse) de sauce piquante jamaïcaine
• 500 g (1 lb) de boeuf haché maigre ou de poulet haché
• 5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale

Instructions

• Dans un bol de grandeur moyenne, mélanger la sauce piquante avec la viande - plus il y aura de sauce, plus la viande sera épicée.
• Diviser le mélange en 4 galettes d'environ 1 cm ( 1/2 po) d'épaisseur. Réserver.
• Dans une grande poêle antiadhésive, sur feu moyen, faire chauffer l'huile et y faire rôtir les galettes, à découvert, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée au centre, de 6 à 8 minutes de chaque côté.
• Servir dans de petits pains croûtés, sur un lit de laitue, de tomate et d'oignon rouge.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

199