Burgers express à l'agneau

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Temps de cuisson: 10 minutes

Temps de préparation: 5 minutes

Portions: 4 portions

Ingrédients

• 2  oeufs
• 500 g (1 lb) d'agneau haché ou de boeuf haché
• 1/2  petit oignon rouge, haché finement
• 2  gousses d'ail, émincées
• 10 ml (2 c. à thé) de romarin frais haché ou 5 ml (1 c. à thé) de romarin séché
• 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
• 2 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir du moulin

Instructions

• Dans un bol de format moyen, battre les oeufs.
• Incorporer la viande, l'oignon, le romarin, l'ail, le sel et le poivre.
• Former 4 galettes d'environ 3 cm (1 po) d'épaisseur et de 10 cm (3 1/2 po) de diamètre.
• Saisir les burgers de chaque côté dans une poêle antiadhésive.
• Réduire le feu et griller jusqu'à ce que la viande soit ferme au toucher, 5 ou 6 minutes de chaque côté.
• Servir dans des petits pains ou avec une salade.
• Garnir de sauce au yogourt et à la lime.

Information nutritionnelle (par portion)

calories

269