Burgers nouveau genre

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 500 g (1 lb) de boeuf haché
• 250 ml (1 tasse) de sauce cocktail du commerce, à laquelle on ajoute quelques olives
• 2  tomates italiennes, finement hachées
• 2  oignons verts, finement hachés
• 80 g (1 tasse) de fromage asiago ou de parmesan, râpé
• 4  pains à hamburgers ou petits pains ciabatta, coupés en deux sur l'épaisseur (facultatif)

Instructions

• Faire chauffer un grand poêlon légèrement huilé sur feu moyen-vif.
• Ajouter le boeuf haché en le brisant à la fourchette. Incorporer la sauce, les tomates et la moitié des oignons. Cuire en remuant souvent, de 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée. Incorporer la moitié du fromage.
• Déposer cette préparation sur les moitiés de pain. Y parsemer le reste des oignons et du fromage. Recouvrir de l'autre moitié des pains grillés, si désiré.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

29 g

gras

30 g

glucides

9 g

fibres

2 g

fer

2 mg

calcium

229 mg

calories

437 

sodium

510 mg

lipides

0 g