Cretons

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Cretons

meat spread and bread

Cette recette nous vient de l'une des cuisinières de l'érablière Hilltop, Sandra Ten Eick, qui la tient de Lois Castle, sa maman. Sandra et son mari sont propriétaires du verger Maplehearst, à Dunham, où ils fabriquent de bons produits à base de pommes.


Préparation

margouillatphotos/iStock

Préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes

Ingrédients

  • 500 g (1 lb) de porc haché
  • 250 ml (1 tasse) de chapelure
  • 1  oignon, râpé ou haché au robot
  •  sel et poivre
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle en poudre
  • 250 ml (1 tasse) de lait

Instructions

  1. Bien mélanger tous les ingrédients et verser dans un moule à pain en verre.
  2. Cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 1 heure.