Hamburgers à la californienne
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À la base : des rondelles de boeuf haché surgelées que l'on achète dans les supermarchés. On n'a qu'à les faire sauter -surgelées - puis à les faire cuire dans une sauce. On les sert accompagnées de purée de pommes de terre et de légumes cuits à la vapeur.
- Temps de préparation:
- 0 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 4 rondelles de boeuf haché
- 2 grosses gousses d'ail hachées
- 1 piment Jalapeno haché menu
- 50 ml (1/4 tasse) de tomates séchées hachées
- 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc
Instructions
- Faire brunir légèrement les rondelles de boeuf haché dans une poêle antiadhésive, à feu moyennement élevé, environ 3 minutes de chaque côté. Retirer le gras de la poêle.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Répartir ce mélange sur 4 rondelles de boeuf haché sautées.
- Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite, de 7 à 10 minutes.
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