- Temps de préparation:
- 0 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 4 boulettes de boeuf haché surgelées
- 1 oignon haché
- 500 ml (2 tasses) de champignons émincés
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 1 pincée de muscade
- 1 cube de bouillon de boeuf dilué dans 50 ml (1/4 tasse) d’eau
- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
Instructions
- Faire brunir lègèrement dans une poêle antiadhésive, à feu moyennement élevé, environ 3 minutes de chaque côté, 4 rondelelles de boeuf haché surgelées. Les retirer de la poêle.
- Dans la même poêle, faire revenir l’oignon haché 2 minutes.
- Ajouter les champignons émincés.
- Les saupoudrer de paprika et de muscade.
- Verser le bouillon de boeuf dilué dans la poêle.
- Remettre les rondelles de boeuf dans la poêle.
- Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite, de 7 à 10 minutes.
- Retirer les rondelles de boeuf.
- Faire bouillir la sauce, à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle soit réduite à environ 125 ml (1/2 tasse).
- Incorporer la crème sure et napper les rondelles de boeuf de cette sauce.
