- Cuisson au micro-ondes:
- 8 minutes
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 2 oignons verts finement tranchés
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 œuf légèrement battu
- 2 ml (1/2 c. à thé) d’assaisonnement italien
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir frais moulu
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate
- 50 ml (1/4 tasse) de chapelure
- 500 g (1 lb) de bœuf haché maigre
- 50 ml (1/4 tasse) de mozzarella râpé
Instructions
- Dans un bol, mélanger l’œuf, les oignons verts, l’ail, les assaisonnements, la sauce tomate [sauf 30 ml (2 c. à soupe)] et la chapelure.
- Incorporer au mélange la moitié de la viande d’abord, puis le reste. Diviser en deux et former 2 pains oblongs aux bords arrondis.
- Placer les pains côte à côte dans un moule à tarte pour four à micro-ondes de 25 cm (10 po) de diamètre, sans qu’ils se touchent ou n’aient de contact avec le bord du moule.
- Cuire 4 minutes à haute intensité et à découvert. Faire pivoter le moule d’un quart de tour. Déposer à la cuillère le reste de la sauce tomate sur les pains. Poursuivre la cuisson 4 minutes à découvert.
- Saupoudrer de fromage. Couvrir et laisser reposer 4 minutes.
Information nutritionnelle (par portion)
- protéines
- 28 g
- glucides
- 7 g
- fibres
- 0 g
- fer
- 3 mg
- calcium
- 77 mg
- calories
- 313
- lipides
- 18 g