Porc braisé aux champignons et à la bière

Portions:

4 portions

Ingrédients

• 1 boîte de 284 ml de crème de champignons non diluée
• 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue
• 1 (de 1 à 1,5 kg)  épaule de porc
• 1 bouteille de bière de 340 ml

Instructions

• Dans la mijoteuse, verser la bière, la crème de champignons et la sauce barbecue et fouetter – la préparation sera grumeleuse.
• Retirer la ficelle qui entoure le rôti, enlever l’excès de gras et déposer la viande dans la mijoteuse.
• Couvrir et cuire jusqu’à tendreté, de 4 à 5 heures à température élevée, ou de 6 à 8 heures à basse température.
• Servir avec une purée de pommes de terre, du brocoli et des carottes.

Information nutritionnelle (par portion)

gras

16 g

glucides

12 g

fibres

0 g

fer

2 mg

calcium

63 mg

calories

342 

sodium

886 mg

lipides

0 g

protéines

33 g

Extra nutrients info2

0 g