Sauté de porc teriyaki

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps de préparation:

5 minutes

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 65 ml (1/4 tasse) de sauce teriyaki
• 1 c. à soupe de sauce aux piments rouges et à l'ail
• 2 c. à thé de fécule de maïs
• 2 c. à thé de miel
• 2 c. à thé d'huile de sésame grillé
• 1 c. à soupe d'huile végétale
• 1 filet  de porc, coupé en petits morceaux
• 105 g (1 tasse) de pois mange-tout, parés
• 1  poivron rouge, haché finement
• 6 feuilles  de laitue romaine, découpées en diagonale

Instructions

• Dans un bol, mélanger les sauces, la fécule de maïs, le miel et l'huile de sésame.
• Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer l'huile végétale sur feu moyen-vif. Y faire sauter le porc jusqu'à ce qu'il perde sa teinte rosée, 2 ou 3 minutes.
• Remuer le mélange teriyaki et l'ajouter à la viande, ainsi que les pois mange-tout, le poivron et la laitue romaine. Cuire jusqu'à ce que le porc soit cuit à c'ur et que les pois mange-tout soient tendres, mais croquants, 3 ou 4 minutes.
• Servir sur du riz ou des pâtes.

Information nutritionnelle (par portion)

gras

8 g

glucides

11 g

fibres

2 g

calcium

30 mg

calories

208 

sodium

754 mg

protéines

23 g