- Temps de cuisson:
- 5 minutes
- Temps de préparation:
- 5 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 65 ml (1/4 tasse) de sauce teriyaki
- 1 c. à soupe de sauce aux piments rouges et à l’ail
- 2 c. à thé de fécule de maïs
- 2 c. à thé de miel
- 2 c. à thé d’huile de sésame grillé
- 1 c. à soupe d’huile végétale
- 1 filet de porc, coupé en petits morceaux
- 105 g (1 tasse) de pois mange-tout, parés
- 1 poivron rouge, haché finement
- 6 feuilles de laitue romaine, découpées en diagonale
Instructions
- Dans un bol, mélanger les sauces, la fécule de maïs, le miel et l’huile de sésame.
- Dans une grande poêle ou un wok, faire chauffer l’huile végétale sur feu moyen-vif. Y faire sauter le porc jusqu’à ce qu’il perde sa teinte rosée, 2 ou 3 minutes.
- Remuer le mélange teriyaki et l’ajouter à la viande, ainsi que les pois mange-tout, le poivron et la laitue romaine. Cuire jusqu’à ce que le porc soit cuit à c’ur et que les pois mange-tout soient tendres, mais croquants, 3 ou 4 minutes.
- Servir sur du riz ou des pâtes.
Information nutritionnelle (par portion)
- gras
- 8 g
- glucides
- 11 g
- fibres
- 2 g
- calcium
- 30 mg
- calories
- 208
- sodium
- 754 mg
- protéines
- 23 g
