Tacos express

Temps de cuisson:

25 minutes

Portions:

8 portions

Ingrédients

• 2 oignons verts
• 1 œuf
• 1 enveloppe d'assaisonnements pour tacos ou fajitas du commerce
• 500 g (1 lb) de bœuf haché maigre
• 8 grosses coquilles à tacos (ou tortillas)

Instructions

• Trancher finement les oignons verts.
• Battre l’œuf avec l'assaisonnement pour tacos.
• Incorporer la viande et les oignons.
• Remuer jusqu'à homogénéité.
• Étendre le mélange dans un plat carré allant au four de 2 ou 2,5 litres (8 ou 9 po), huilé.
• Cuire au centre du four à 220°C (425°F), jusqu'à ce que la viande soit cuite et que les côtés se détachent du moule, environ 25 minutes.
• Retirer le gras du plat et laisser reposer 5 minutes.
• Couper la viande en 4 carrés, puis chaque carré en deux.
• Répartir dans les coquilles ou les tortillas.
• Garnir de fromage râpé, de tomates hachées, de laitue émincée, de crème sure et de salsa.