Beurre au curry
0
Pour donner une saveur incomparable aux viandes, aux poissons et aux légumes grillés sur le barbecue, les beurres aromatisés n'ont pas leur pareil.
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre doux ramolli à température ambiante
- de 1 à 2 ml (de 1/4 à 1/2 c. à thé) de pâte de curry ou de 2 à 5 ml (de 1/2 à 1 c. à thé) de poudre de curry
- 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre hachée
Instructions
- Mélanger le beurre avec le curry.
- Incorporer la coriandre.
- Ajouter du curry, au goût.
- Excellent sur le poulet et le poisson.
- N.B. Pour une belle présentation, façonner le beurre en forme de rouleau, envelopper de papier ciré puis de pellicule plastique. Ce beurre se conserve plusieurs jours au réfrigérateur et se congèle aussi très bien.
Êtes-vous extra?
Votre dose de mode, beauté et déco par courriel.
