Trempette à la crème sure et aux poivrons rouges
Par l'équipe de Châtelaine
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La trempette à la crème sure et aux poivrons rouges se prépare rapidement. Elle est parfaite pour un cocktail entre amis.
Ingrédients
- 115 g (1/2 tasse) de poivrons rouges rôtis du commerce, égouttés
- 125 g de fromage à la crème en bloc
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- tabasco
- sel
- ciboulette fraîche, finement ciselée
Instructions
- Dans le robot culinaire, réduire les poivrons en purée lisse. Ajouter le fromage à la crème, la crème sure et quelques gouttes de tabasco. Saler. Réduire en une purée lisse. Couvrir et réfrigérer. Au moment de servir, garnir de ciboulette ciselée.
