Vinaigrette aux tomates séchées et à l'origan

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Ingrédients

• 75 ml (2/3 tasse) d'huile d'olive
• 50 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique
• 1 ml (1/4 c. à thé) d'origan séché
• 1  gousse d'ail écrasée
• 4  moitiés de tomates séchées (de préférence conservées dans l'huile), égouttées et finement hachée
•  sel et poivre

Instructions

• Fouetter l'huile avec le vinaigre balsamique, l'origan et la gousse d'ail.
• Ajouter les tomates séchées.
• Saler et poivrer.