Blancs de poulet à la tomme de chèvre en sauce tomate

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps de préparation:

20 minutes

Portions:

6 portions

 

Ingrédients

• 1  sachet (82 g) de mélange à soupe aux tomates et basilic
• 50 ml (1/4 tasse) de crème 35%
•  origan
• 5 ml (1 c. à thé) d'ail broyé
• 6  blancs de poulet
• 1  pointe de tomme de chèvre
•  arôme Maggi *
• 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
• 50 carré (1/4 tasse) de porto

Instructions

• Préparer la sauce en suivant le mode d'emploi sur le sachet de mélange à soupe, mais n'utiliser que 500 ml (2 tasses) d'eau comme liquide.
• Ajouter la crème, de l'origan et l'ail.
• Réserver au chaud.
• Couper les blancs de poulet en deux dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout.
• Les farcir de minces tranches de chèvre.
• Arroser d'un peu d'arôme et dorer à l'huile d'olive des deux côtés.
• Déglacer au porto.
• Verser la sauce et laisser mijoter, environ 12 minutes - retourner les blancs à la mi-cuisson.
• * Assaisonnement liquide.