Blancs de poulet à l'estragon et à la moutarde
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- Temps de préparation:
- 0 minutes
- Portions:
- 4 portions
Ingrédients
- 4 blancs de poulet sans peau et sans os
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde en grains
- 2 ml (1/2 c. à thé) de miel
- 1 pincée d'estragon séché
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
Instructions
- Mélanger la moutarde en grains et l'estragon séché.
- Faire sauter les blancs dans le beurre, 4 minutes de chaque côté.
- Garnir chaque blanc de 5 ml (1 c. à thé) du mélange à la moutarde.
- Couvrir et laisser cuire 6 minutes.
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