Blancs de poulet aux pacanes

Temps de préparation:

0 minutes

Portions:

4 portions

 

Ingrédients

• 4  blancs de poulet sans peau et sans os
• 1  oeuf battu
• 50 ml (1/4 tasse) de chapelure
• 50 ml (1/4 tasse) de pacanes hachées
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre

Instructions

• Les tremper dans l'oeuf battu.
• Mélanger la chapelure avec les pacanes.
• En enrober les lanières en pressant légèrement le mélange.
• Faire sauter les blancs dans le beurre, 4 minutes de chaque côté.
• Découper les blancs en lanières de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur.