Burger à la dinde, aux pommes et à la sauge

Portions:

4 portions

Ingrédients

• 480 g (1 lb) de dinde hachée
• 1  pomme Granny Smith ou Délicieuse pelée et râpée
• 2 c. à soupe de sauge fraîche hachée
• 1/4 c. à thé de quatre épices
• 1  oeuf oméga-3 légèrement battu
• 1 c. à thé d'huile d'olive
•  sel et poivre

Instructions

• Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile. Saler et poivrer. Façonner 4 galettes de dinde avec les mains.
• Dans un poêlon, chauffer l'huile sur feu moyen et cuire les galettes 4 minutes de chaque côté ou faire griller au four, sous le gril.