Fettuccine au poulet à la crème allégée

Temps de cuisson:

13 minutes

Temps de préparation:

10 minutes

Portions:

0 portions

 

Ingrédients

• 500 g (1 lb) de poulet haché ou de dinde hachée
• 250 ml (1 tasse) de crème sure allégée
• 4   oignons verts finement émincés
• 2 ml (1/2 c. à thé) d´épices pour volaille
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade fraîchement râpée
• 225 g (1/2 paquet) de fettuccine
• 125 ml (1/2 tasse) de parmesan fraîchement râpé

Instructions

• Cuire les pâtes jusqu´à ce qu´elles soient al dente.
• Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle à frire. Émietter le poulet dans la poêle et le cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu´à ce que le poulet ait perdu sa coloration rosée. Remuer souvent.
• Ajouter la crème sure, les oignons verts et les assaisonnements et remuer jusqu´à ce que le tout soit chaud. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter soigneusement, mais ne pas les rincer. Les mélanger à la sauce et saupoudrer de parmesan.

Information nutritionnelle (par portion)

protéines

27 g

gras

14 g

glucides

43 g

fer

2 mg

calcium

212 mg

calories

420