Fettuccine au poulet à la crème allégée
Chatelaine
Un plat de pâtes à déguster sans éprouver le moindre remords !
- Temps de cuisson:
- 13 minutes
- Temps de préparation:
- 10 minutes
- Portions:
- 0 portions
Ingrédients
- 500 g (1 lb) de poulet haché ou de dinde hachée
- 250 ml (1 tasse) de crème sure allégée
- 4 oignons verts finement émincés
- 2 ml (1/2 c. à thé) d´épices pour volaille
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
- 1 ml (1/4 c. à thé) de muscade fraîchement râpée
- 225 g (1/2 paquet) de fettuccine
- 125 ml (1/2 tasse) de parmesan fraîchement râpé
Instructions
- Cuire les pâtes jusqu´à ce qu´elles soient al dente.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle à frire. Émietter le poulet dans la poêle et le cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu´à ce que le poulet ait perdu sa coloration rosée. Remuer souvent.
- Ajouter la crème sure, les oignons verts et les assaisonnements et remuer jusqu´à ce que le tout soit chaud. Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter soigneusement, mais ne pas les rincer. Les mélanger à la sauce et saupoudrer de parmesan.
Information nutritionnelle (par portion)
- protéines
- 27 g
- gras
- 14 g
- glucides
- 43 g
- fer
- 2 mg
- calcium
- 212 mg
- calories
- 420