Poulet épicé

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Poulet épicé

Ce poulet épicé est un plat à cinq ingrédients, qui se prépare rapidement.


Préparation

Temps de cuisson:
40 minutes

Ingrédients

  • 60 ml (1/4 tasse) de confiture de pêches ou d’abricots
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de flocons de chili ou de graines de sésame
  • 12 cuisses de poulet désossées, sans la peau

Instructions

  • Mélanger la confiture, le vinaigre, la sauce soja et les flocons de chili.
  • Disposer les cuisses de poulet dans un plat à rôtir de 3 litres (9 po x 13 po).
  • Y répartir le mélange à la confiture et recouvrir le tout de papier d’aluminium.
  • Rôtir au centre du four préchauffé à 220°C (425°F), 20 minutes.
  • Retirer le papier et arroser le poulet avec le jus de cuisson.
  • Poursuivre la cuisson, à découvert, jusqu’à ce que le poulet soit ferme au toucher et le dessus, glacé, de 20 à 25 minutes.
  • Servir sans tarder accompagné de carottes, de pois mange-tout et de riz.