Poulet express au sésame
Par l'équipe de Châtelaine
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Le poulet express au sésame est une recette comme on les aime : simple mais raffinée.
Ingrédients
- poitrines de poulet
- huile de sésame
- sel et poivre
- yogourt nature
- gingembre frais haché
- zeste de lime râpé
- jet de jus de lime
- sucre
Instructions
- Badigeonner d’huile de sésame des poitrines de poulet sans la peau et désossées.
- Saler et poivrer.
- Griller au barbecue, à couvert, sur feu moyen, environ 15 minutes, en retournant une fois.
- Napper d’une sauce composée de yogourt nature, de gingembre frais haché, de zeste de lime râpé, d’un jet de jus de lime et de sucre.